Tarte fine boudin pommes

Pour 4 personnes :
1 fond de pâte feuilletée
2 pommes
240 g de boudin
beurre

Tailler la pâte en cercles. Couper les pommes, trancher le boudin, disposer le tout sur le cercle de pâte, ajouter une noix de beurre. Cuire à 220 ° pendant 15 mn.

Servir chaud avec une salade.